产成品及库存商品的评估一般可采用成本法、市场法和收益法三种方法。
成本法是指以生产成本为基础，计算出产成品和库存商品的成本，作为评估的依据。这种方法适用于生产成本较为稳定的企业，如制造业、加工业等。成本法的优点是计算简单，成本数据易于获取，但缺点是无法反映市场变化和产品质量等因素的影响。
市场法是指以市场价格为基础，根据市场供求关系和竞争状况，评估产成品和库存商品的价值。这种方法适用于市场价格波动较大的企业，如零售业、批发业等。市场法的优点是能够反映市场变化和产品质量等因素的影响，但缺点是市场价格受多种因素影响，难以确定真实价值。
收益法是指以产成品和库存商品的未来收益为基础，通过贴现法计算出现值，作为评估的依据。这种方法适用于具有稳定收益的企业，如房地产、租赁业等。收益法的优点是能够反映未来收益的影响，但缺点是需要对未来收益进行预测，存在一定的不确定性。
在实际应用中，产成品和库存商品的评估方法应根据企业的实际情况和评估目的进行选择。应注意评估方法的合理性和准确性，避免因评估方法不当而导致的误判和损失。
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